什菌汤的做法

所需食材

鸡翅根

8个

葱白段

适量

姜片

适量

炖鸡料

1袋

盐

适量

鸡精

适量

料酒

适量

口蘑

适量

香菇

适量

平菇

适量

白玉菇

适量

鸡腿菇

适量

金针菇

适量

做法共10个步骤

1.

准备好所有食材。

2.

鸡翅根凉水下锅，倒入适量料酒。

3.

开锅后煮一分钟后捞出。

4.

在汆烫鸡翅根的同时将香菇和口蘑一分为四，其余的该切小段的切小段，该撕小朵的撕成小朵，同时准备好姜片、葱白段、炖鸡料包。

5.

给各位看看，左边的是白玉菇，右边和白玉菇很像，但是可比白玉菇高多啦，忘了叫什么名字了，有谁知道？

6.

砂锅倒入适量温水，将汆好的鸡翅根放入，再放入葱白段、姜片和炖鸡料包，中火煮开后转小火，炖一个小时左右。

7.

加入各种菌类（金针菇除外），小火炖二十五分钟。

8.

加入金针菇，继续小火炖十五分钟。

9.

加盐。

10.

加入鸡精，搅拌均匀即可出锅。