冬瓜八宝汤的做法

所需食材

冬瓜

500g

猪肉

50g

虾仁

50g

干贝

6个

干香菇

3个

胡萝卜

1/3个

姜片

3片

料酒

少许

玉米淀粉

少许

盐

适量

酱油

少许

做法共17个步骤

1.

准备所需材料。

2.

冬瓜用挖球器，挖出小圆球。

3.

将挖出的冬瓜洗净。

4.

锅内放清水烧开，加入冬瓜煮2分钟。

5.

然后捞起备用。

6.

将虾仁洗净，在虾的背部拉上一刀，不要切断了。切好的虾仁用少许料酒腌制一下。

7.

干贝洗净泡15分钟，然后撕成丝。香菇提前泡好，切成片。胡萝卜切片，猪肉洗净切成丝，加入盐、玉米淀粉、酱油、油拌匀腌制一下。

8.

起油锅，放入姜片爆香。

9.

加入适量的清水烧开。

10.

再加入香菇、干贝丝。

11.

加入胡萝卜片，烧开。

12.

然后加盖，煮10分钟。

13.

再加入冬瓜球。

14.

然后加入虾仁。

15.

待虾仁煮熟后再加入猪肉丝。

16.

加入适量的盐。

17.

最后待猪肉丝煮熟后即可关火。