清蒸大闸蟹的做法

所需食材

大闸蟹

2只

生姜

6片

大葱

6段

花雕

适量

做法共6个步骤

1.

大葱叶子洗净切段。请忽略盘子里的鱿鱼头吧！因为是一次性备料，所以材料是在一起的。

2.

生姜切片，取六片做大闸蟹用。这次请忽略旁边碗里的肥肠和那三只青椒吧，呵呵。

3.

大闸蟹放在蒸盘中，浇上适量花雕，撒上大葱叶子。

4.

其中一只在挥舞它的大鳌，愤愤不平的样子，为什么你们人类过节我们就要被蒸！给它吃几片生姜，降降火气吧，呵呵。

5.

上蒸锅，大火烧开。水开后8-12分钟（视螃蟹大小），我的是中等个子大小的大闸蟹，大概蒸了10分钟的样子。

6.

被蒸熟了的大闸蟹，已经无法挥舞它那愤愤不平的大鳌了。只能静静地在盘子里等待人类的品尝，可以得到很高的评价和赞赏呢。