鲜果油条马蹄虾的做法

所需食材

明虾

250g

油条

1根

马蹄

3个

油

适量

盐

适量

沙拉酱

适量

酸奶

1罐

生粉

适量

各式水果

适量

做法共13个步骤

1.

准备好材料

2.

各式水果切成丁。

3.

马蹄用水洗干净后削皮剁碎。

4.

明虾用牙签挑去虾线再剥壳。

5.

剥好的虾仁用清水洗净。

6.

剁成虾泥

7.

在剁好的虾泥里加入马蹄碎，再加入少许生粉，依个人口味加入适量的盐和胡椒粉。

8.

用筷子顺时针搅拌，直到虾泥和马蹄混合均匀并有粘性。

9.

将油条切成段，用筷子在中间戳出洞。

10.

填上搅拌好的虾泥。

11.

锅中倒入油，油温五成热的时候放入油条，小火加热直到油条中的虾熟。

12.

将炸好的油条捞出，再开大火将油温加热，倒入油条炸至酥脆后捞出。

13.

用厨房用纸吸收油条上的油，等油条表面冷却后加入事先切好的水果丁，倒入半罐酸奶和适量沙拉酱，搅拌均匀撒上少许芝麻即可。