（原创首发）香煎秋刀鱼的做法

所需食材

秋刀鱼

400g

姜

适量

蒜

适量

料酒

适量

盐

适量

食用油

适量

做法共4个步骤

1.

新鲜的秋刀鱼，

2.

切开鱼肚，把鱼清洗干净，切两段

3.

用姜、蒜、料酒、盐淹30分钟

4.

锅中热油，放入秋刀鱼煎，中火4分钟，一面焦黄后，翻面，继续4分钟，再翻二次面，各煎2分钟后，即可。