烤鸡蛋布丁的做法

所需食材

纯牛奶

250g

鸡蛋

2个

白砂糖

40g

白砂糖

50g

水

20g

做法共9个步骤

1.

纯牛奶倒入锅中，加入40克砂糖。

2.

中小火加热至糖融化，然后倒出来放置一边放凉。

3.

放温的牛奶中打入两个鸡蛋。

4.

把鸡蛋和牛奶液搅拌均匀。

5.

搅拌好的蛋奶液过筛2遍。

6.

20克水加50克糖放入锅中小火煮至冒泡。

7.

然后倒入碗底备用。

8.

倒入蛋奶液。

9.

放入烤箱中层150度烤30分钟，然后转170度再烤10分钟。