海绵蛋糕的做法

所需食材

鸡蛋

4个

低粉

140g

牛奶

30ml

糖

180g

黄油

30g

盐

4g

做法共7个步骤

1.

备好蛋，糖，低粉，黄油，牛奶

2.

将蛋，糖，盐混在一起，用打蛋器打到体积5倍大，呈现非常稳定的蛋糊

3.

筛入低粉，拌匀，黄油融化后，取少量蛋糊拌匀后，再倒回蛋糊中，充分拌匀

4.

倒入模中，烤箱预热，180度，35分钟左右

5.

出炉

6.

倒扣放凉

7.

脱模