蜜桃慕斯乳酪蛋糕的做法

所需食材

桃子果泥

400g

安佳奶油

200g

牛奶

20g

细砂糖

50g

吉利丁片

2片

做法共6个步骤

1.

捞出冷水泡软的吉利丁片，放入锅中加入牛奶和糖。

2.

小火煮至糖和吉利丁片融化。

3.

动物性奶油打至6分，可勉强流动为止。

4.

桃肉加适量凉开水打成果泥。

5.

果泥加入煮好的牛奶拌匀。

6.

再加入打好的奶油搅匀后倒入模具中，放冰箱冷藏至凝固即可。