鲜虾意大利阔蛋面的做法

所需食材

意大利阔蛋面

200g

虾

150g

蘑菇

150g

双孢蘑菇

适量

帕玛臣奶酪

适量

番茄酱

适量

做法共10个步骤

1.

虾去头和壳，背部切开，剔除沙肠。

2.

加入盐，生粉拌匀。

3.

蘑菇洗净，切片。

4.

准备好意大利阔蛋面。

5.

锅烧热后，放入黄油，加入蘑菇翻炒。

6.

蘑菇炒到变色加盐炒匀取出待用。

7.

锅中放入橄榄油，油热后，放入虾翻炒到虾变色，取出待用。

8.

水煮滚开后，加入盐和阔蛋面，煮到面团软。

9.

锅中放入橄榄油，炒香洋葱，蒜头，放入打碎的番茄翻炒到浓汁。

10.

将煮好的面放入酱汁中翻匀，加上下装盘，表面撒上帕玛臣奶酪碎。