缤纷花样小蛋糕的做法

所需食材

低粉

100g

蛋

2个

黄油

70g

糖

50g

蜂蜜

20g

泡打粉

3g

柠檬皮

半个

香草精

适量

做法共9个步骤

1.

蛋打散入糖打匀，加入蜂蜜打匀，不用打发。

2.

加入柠檬皮、香草精搅拌均匀。

3.

低粉和泡打粉混合过筛后，加入蛋糊中搅拌均匀。

4.

黄油隔水融化。

5.

加入面糊中，拌均匀。

6.

拌匀后的面糊入冰箱冷藏1小时，这样小蛋糕的组织会更细腻。

7.

取出面糊后，装在裱花袋里。

8.

挤在模具中。

9.

烤箱置180度，中层约10分钟。