黄金蛋挞的做法

所需食材

蛋挞皮

9个

蛋黄

4个

低筋粉

15g

淡奶油

220g

牛奶

160g

细砂糖

60g

炼乳

20g

做法共13个步骤

1.

先准备好材料

2.

准备一口小锅，倒入淡奶油、牛奶、炼乳、砂糖，煮至砂糖融化

3.

融化的时间你可以打下蛋黄

4.

准备下筛子 和淀粉

5.

摆好蛋挞皮

6.

冷却至室温后加入蛋黄和低筋粉，搅匀

7.

过筛后即成蛋挞水 这一步很关键 ！！！一定要过筛

8.

看这个就是筛出来的东西 不要了

9.

蛋挞水倒入模具，约7分满 （不要放太满哦 ，蛋挞水会膨胀的）

10.

烤箱220度预热

11.

蛋挞送入烤箱中层，上下火220度烤约20分钟，至表面出现焦点即成

12.

刚刚出炉的样子 嘻嘻

13.

成品 ！！！ 哈哈 很好吃哦