班兰戚风卷的做法
所需食材
做法共7个步骤
- 1.
将清水，白糖50克，沙拉油，蛋黄，低筋面粉，玉米粉混合。
- 2.
然后搅拌至没有粉粒状，加少量班兰香精。
- 3.
将蛋清，白糖250克，塔塔粉，，食盐混合搅拌至鸡尾状。
- 4.
将蛋白糊分次和步骤2的面糊拌匀。
- 5.
烤盘放纸后，下面放蔓越梅，将面糊倒入，摔掉气泡。
- 6.
放入烤箱中上火180度，下火130度，30分钟左右。
- 7.
取出后凉凉，抹果酱卷好即可。
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