脆皮蛋糕的做法

所需食材

面粉

150g

鸡蛋

2个

巧克力牛奶

250ml

咖啡

3条

油

适量

白糖

适量

黑芝麻

适量

葡萄干

适量

泡打粉

适量

做法共23个步骤

1.

鸡蛋打散，因为加了少许食醋，很容易就发了~~

2.

加入白糖，搅拌均匀

3.

加入咖啡

4.

三条放进去就是这么多~

5.

一整包牛奶~

6.

搅啊搅啊~

7.

加入泡打粉

8.

加入面粉，这么多的量加了两勺半

9.

搅拌均匀后，又加了白糖和少许食用油

10.

加点黑芝麻

11.

喏，这么多~

12.

搅拌均匀，至这个状态~

13.

葡萄干用水洗净略微泡一下

14.

蛋糕机刷油预热

15.

撒上葡萄干

16.

将刚调好的面糊放在尖嘴的容器里

17.

盖上盖子，根据自己喜欢的软硬程度开始烘焙，因为先铺了葡萄干的缘故，葡萄干有点糊了……

18.

后面的就把葡萄干混进了面糊里，样子好看多了吧~~~

19.

刚出锅的蛋糕要凉透，于是就把寿司帘铺在盘子上，呵呵，很透气哦

20.

摆在上面凉一下~~

21.

这样脆脆的才好吃呢

22.

这是烤出来之后迫不及待的咬了一大口的结果，呵呵，蛋糕有点小的说~

23.

这次用蛋糕机发现一个规律，就是蛋糕机还冒热气的时候一定不要开盖子，这样才会让水分蒸发彻底哦~~