薏米汤--春季祛湿的做法

所需食材

薏米

100g

猪骨

150g

盐

适量

黑木耳

适量

胡椒

适量

做法共5个步骤

1.

准备材料。薏米要先泡一下，如果来不及的话，可以用高压锅压，我经常用电炖锅，晚上把材料扔进去，第二天就可吃到美味的薏米汤了。

2.

猪骨过水去掉血沫，和薏米一起倒进小炖盅。

3.

我喜欢吃软糯一点的薏米，设慢炖2小时，其实有一小时以上也可以的。

4.

炖好的薏米可以直接加调料吃，我一般还会加上木耳或者其它蔬菜，这个煮开加进去就可以。

5.

煮好的薏米可以撒点胡椒和炒过的蒜头，如有喜欢冬菜的，也可以加点冬菜，味道会更特别，这样一碗祛湿的薏米汤就好了。