松露巧克力的做法

所需食材

黑巧克力

200g

黄油

30g

鲜奶油

100ml

水怡

10g

可可粉

适量

朗姆酒

30ml

做法共13个步骤

1.

准备材料

2.

黑巧克力加奶油水怡隔水融化

3.

不断搅拌

4.

巧克力完全融化

5.

加黄油

6.

继续搅拌融化均匀，加朗姆酒拌匀

7.

倒进垫好锡纸的模具中

8.

放冰箱冷藏1小时以上取出

9.

脱模

10.

切成小块（一般都需要整形成不规则圆形的，我比较懒，所以还是直接切开算了）

11.

可可粉装一碗里，放入巧克力块

12.

用筷子帮助滚动至表面裹满可可粉

13.

放入干净无水的碗里就完成了