营养早餐--牛奶巧克力红糖餐包的做法

所需食材

面粉

400g

可可粉

30g

白糖

60g

酵母

6g

鸡蛋

1个

牛奶

200ml

黄油

30g

盐

4g

红糖

50g

葡萄干

40g

做法共14个步骤

1.

把面粉、可可粉过筛。

2.

依次加入白糖、酵母、盐、鸡蛋、牛奶和成面团。

3.

添加黄油揉匀。

4.

揉至面筋扩展阶段。

5.

饧到面团两倍半左右。

6.

分割成每个40克剂子。

7.

揉成圆球状，饧20分钟。

8.

葡萄干洗净擦干，放入红糖调匀。

9.

擀成饼坯放入馅料，包起来收口向下。饧制1小时。

10.

刷上蛋液。

11.

撒上白芝麻。

12.

放入预热好的烤箱，用180度烤制14分钟即可。

13.

取出来晾凉。

14.

摆盘，即可享用。