8寸圆模南瓜戚风蛋糕的做法

所需食材

鸡蛋

5个

细砂糖

30+60g

低粉

90g

南瓜泥

120g

色拉油

50g

盐

0.5g

牛奶

50ml

油

适量

盐

适量

做法共16个步骤

1.

原材料

2.

蛋清打成大泡

3.

60克细砂糖分三次加入，这是第一次

4.

第二次加糖后接着打蛋清

5.

打到可以拉出两个尖角

6.

用刚刚打蛋清的打蛋器接着把蛋黄和30克细砂糖打匀，加入南瓜泥

7.

加入面粉

8.

拌好的蛋黄糊

9.

两盆糊糊

10.

取三分之一蛋白糊到蛋黄糊中

11.

将10 拌匀好之后倒回蛋白糊中

12.

接着切拌均匀

13.

倒入八寸蛋糕模中

14.

150度预热，倒数第二层烤网反扣60分钟。取出倒扣

15.

脱模

16.

成品