佛手瓜骨头汤的做法

所需食材

佛手瓜

500g

猪骨头

500g

盐

适量

草果

1个

葱

适量

姜

适量

做法共7个步骤

1.

骨头放入煮锅里焯一下水然后捞出洗净血水。

2.

洗净的排骨放入砂锅里，加入适量水。

3.

砂锅放火上煮沸后撇去浮沫，然后放入一个草果，拍散的姜块和葱段，改小火煮2小时。

4.

佛手瓜削皮外层硬皮后洗净。

5.

把洗好的佛手瓜正中切成两半，切去老化瓜心后再切成小块。

6.

排骨煮两小时后放入佛手瓜同煮。

7.

放入适量盐煮至瓜熟即可。