高汤干贝冬瓜的做法

所需食材

干贝

50g

冬瓜

250g

乌鸡汤

500g

枸杞

2g

盐

2g

做法共6个步骤

1.

准备食材：乌鸡汤，干贝加黄酒泡发，冬瓜切块备用

2.

先将泡发好的干贝加葱姜丝蒸制10分钟后取出，拣出葱姜丝，将干贝碾成丝备用，冬瓜切块，上面切菊花瓣备用

3.

乌鸡汤备用

4.

热锅热油爆香葱姜丝，加入冬瓜翻炒，加鸡汤

5.

加入干贝丝，大火烧开

6.

文火炖至冬瓜软身后，撒入适量枸杞即可