巧克力樱桃蛋糕的做法

所需食材

蛋白

4个

糖

60g

柠檬汁

3滴

蛋黄

4个

低精面粉

100g

可可粉

4大勺

热水

6大勺

淡奶油

50g

纯巧克力

50g

黄油

8g

樱桃

适量

巧克力牌

1个

做法共6个步骤

1.

可可粉+热水溶解

2.

蛋黄,低粉,砂糖,可可糊一起混合

3.

蛋白打发到9分发,分三次加入可可糊

4.

180℃,25min,偶是祁和烤箱,比长帝的盘子稍大一点,这些正好一盘的量

5.

烤好后,切成三份

6.

甘那许,淡奶油煮沸,加入切碎的巧克力中搅匀,加黄油拌好 在中间抹好夹馅,顶部也抹匀 然后放上樱桃和打发的奶油即可