巧克力超软土司的做法

所需食材

鸡蛋

50g

高筋面粉

250g

巧克力

50g

汤种

全部

糖

25g

盐

3g

发酵粉

3g

水

20g

色拉油

20g

做法共6个步骤

1.

高筋面粉250克，鸡蛋50克，汤种全部(100克水加入20克高筋粉制成)，糖25克，盐3克，发酵粉3克，水20克(这个要根据面粉吸湿性增减)，色拉油20克，全部放入面包机，甜面包程序1遍 ，

2.

中途加入色拉油20克巧克力(隔热溶化)50克

3.

发酵至2倍大

4.

取出分三分，

5.

卷起放入模具中

6.

发酵到两倍大，烤箱175度40分钟左右(各个烤箱自定)