巧克力夹心纸杯蛋糕的做法

所需食材

苦甜巧克力

85g

可可粉

28g

热咖啡

180ML

高粉

117g

糖

110g

小苏打

0.25勺

植物油

90ML

蛋

2个

白醋

1ml

香草精

适量

牛奶焦糖酱

适量

做法共7个步骤

1.

巧克力切碎，混合巧克力和可可粉，倒入热咖啡，搅拌至顺滑，摊冻至完全放凉。

2.

混合高粉、盐、小苏打过筛。

3.

混合油蛋、糖，拌均，再加入醋、香草精油搅拌混合。

4.

倒入放凉的巧克力咖啡混合液，搅拌均匀。

5.

倒入过筛的粉类，切拌均匀。

6.

把蛋糕糊均匀分在7个玛芬纸杯中，在每个纸杯中间，放一小勺牛奶焦糖酱夹心。

7.

烤箱180度预热。纸杯放进烤箱里，上下火烤30分种，取出放凉即可。