巧克力曲奇的做法

所需食材

低粉

160g

巧克力粉

60g

白糖

35g

糖粉

65g

鸡蛋

80g

黄油

120g

做法共9个步骤

1.

黄油室温软化后加入白糖和糖粉一起用打蛋器搅打至发白蓬松顺滑的状态

2.

取两个鸡蛋打散入碗中 充分搅拌均匀

3.

把鸡蛋液分三次加入搅打充分的黄油中是黄油和鸡蛋液充分混合

4.

一次性倒入低粉和30克巧克力粉

5.

充分混合搅拌成柔软的巧克力面团

6.

把面团放入装好花嘴的裱花袋中，均匀的挤在铺好油纸的烤盘上

7.

烤箱预热190度 烤制十五分钟即可

8.

把巧克力粉加入一点水混合搅拌成浓稠的巧克力酱，

9.

曲奇也可以烤成长条状，晾凉后在两头蘸上搅拌好的巧克力酱放入冰箱冷藏两个小时后取出即可