杞子二肚汤的做法

所需食材

猪肚

400g

鱼肚

180g

枸杞

30g

清水

适量

盐

适量

做法共12个步骤

1.

食材：猪肚、鱼肚（白花胶）和枸杞。

2.

白花胶洗净，用清水浸泡1小时左右。

3.

用姜水焯烫一下，沥干，待用。

4.

猪肚用生粉擦洗几遍，洗去猪肚表面的黏液，直到无滑腻感。

5.

然后再用食盐洗擦搓猪肚两三遍，以去除臊味。

6.

放进开水锅中煮至白脐结皮取出，再放在冷水中，用刀刮去白脐上的秽物。

7.

再次放进开水锅中煮一会，捞起。

8.

全部食材放入电饭煲中，一次性加足适量的清水。

9.

盖锅盖。

10.

通电，选择【2小时粥/汤】键。

11.

时间到。

12.

揭盖，加入适量的食调味即可享用。