豆渣萝卜丸子的做法

所需食材

豆腐渣

100g

旱萝卜

350g

油

适量

盐

适量

味精

适量

胡椒粉

适量

姜末

适量

番茄酱

适量

白糖

适量

淀粉

适量

做法共12个步骤

1.

打豆浆滤出的豆腐渣。

2.

旱萝卜洗干净。

3.

将萝卜擦成丝。

4.

香菜择洗干净，沥干水。

5.

挤出萝卜里的水份。挤出豆渣中残留的豆浆。香菜切碎。将三种食材放在同一容器中，加盐、味精、胡椒粉、姜末搅拌。

6.

视情况加适量面包屑搅拌。

7.

团成大小适中的丸子放在盘子里。

8.

装有丸子的盘子入蒸锅，蒸15分钟。

9.

炒锅烧热加油，倒入番茄酱炒出红油，加适量水、盐、白糖、味精。

10.

开锅后淋入水淀粉。

11.

水淀粉熟，番茄汁好，淋在丸子上。

12.

健康美味的豆渣萝卜丸子即可享用。