希腊可球的做法

所需食材

低粉

100g

黄油

80g

白砂糖

45g

鸡蛋

20g

果酱

适量

盐

1g

做法共13个步骤

1.

准备好所有的食材

2.

黄油软化加入白砂糖打发

3.

黄油打发到微微发白加入1克盐搅拌均匀

4.

分次加入鸡蛋液搅拌均匀

5.

筛入低粉用刮刀拌匀

6.

这是拌匀的面糊

7.

借用两个汤匙来回倒腾，使它成为圆球形状

8.

烤盘铺上一层锡纸或者油纸

9.

依次做好所有的球状面团

10.

拿一根筷子，先在水里沾一下，然后在小球的顶部轻轻扎一个孔

11.

每扎完一个小球，都要用纸巾擦拭筷子，并重新沾水，再扎另一个

12.

在扎好的小孔里挤上一点果酱

13.

烤箱预热17度烤15分钟左右，烤到表面微黄即可