大枣黄豆猪蹄汤的做法

所需食材

猪蹄

1只

大枣

6个

黄豆

100g

葱

20g

姜

10g

盐

8g

水

2500ml

做法共6个步骤

1.

把猪蹄从中间一劈两半。

2.

把切好的猪蹄放入锅中，加2500ml水，葱段姜片，盖盖大火烧开。

3.

烧开后撇去浮沫。

4.

全部倒入砂锅中，盖盖小火炖1个小时。

5.

再加入大枣和泡好的黄豆，小火继续炖3个小时即可，出锅时撒盐、葱花调味。

6.

做好的靓汤。