草莓巧克力蛋糕的做法

所需食材

鸡蛋

4个

淡奶油

150g

低粉

150g

草莓酱

100g

黑巧克力

75g

细砂糖

100g

做法共7个步骤

1.

全蛋加糖隔水加热打，至40度左右，停止加热。

2.

用电动打蛋器打发至能划出清晰的纹路

3.

分两次筛入低粉，每次都要用刮刀仔细翻拌均匀。

4.

加入草莓酱、巧克力块，迅速地翻拌几下。

5.

加入打至7分发的淡奶油。

6.

模具涂油，倒入面糊，轻磕几下。

7.

预热180度35分钟。