【原创首发】红糖小蛋糕的做法

所需食材

鸡蛋

2个

低粉

100g

红糖

50g

玉米油

28g

泡打粉

1g

做法共7个步骤

1.

准备鸡蛋2个，低粉100克，红糖50克，玉米油28克，泡打粉1克备用。

2.

鸡蛋加红糖50克坐在热水盆中打发，这个步骤大概需要15分钟。

3.

加入28克玉米油。

4.

加入过筛后的低粉和1克泡打粉。

5.

翻拌均匀，瞧！我的这一步都消泡了，无语了，每次全蛋打法后总是在这一步出问题。

6.

放入模具中，8分满

7.

放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，10分钟。