土豆炒青椒的做法

所需食材

青椒

2个

土豆

2个

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

蒜青

适量

蚝油

适量

鸡精

适量

做法共9个步骤

1.

所有材料洗净备用

2.

青椒切块，土豆切成滚刀块

3.

锅里放油烧至7成热，下土豆炸至微黄

4.

把炸好的土豆捞出沥油

5.

把锅里的油倒出，利用锅里的底油煸香大蒜和蒜青，然后下土豆翻炒一会儿

6.

然后倒入蚝油炒均

7.

倒入适量水至半淹没土豆，小火煮至土豆微软,等锅里水差不多干时

8.

然后放入青椒炒软

9.

出锅时加入适量盐和鸡精炒均匀即可