家乡瓜花酿的做法

所需食材

南瓜花

250g

猪瘦肉

150g

水豆腐

适量

油条

2根

香菇

适量

黑木耳

适量

葱花

适量

油

适量

盐

适量

生抽

适量

生粉

适量

做法共6个步骤

1.

先将南瓜花处理好，把花蕊清除，保留完整的花型，不要弄破哦。同时，要处理好花茎，备用。

2.

把猪瘦肉剁碎，油条切成丁，香菇木耳发泡好后也切成小丁，葱花切丁，备用。 把这些材料装在盘子里，放入睡豆腐，加入油，盐，生抽，淀粉，搅拌均匀。

3.

取来一朵洗净的南瓜花，将搅拌均匀的馅料装入花中。

4.

用花瓣将馅料包裹起来，用花茎直接插入，用以固定花瓣不散开。

5.

摆放好后，上蒸锅蒸上20分钟即可。

6.

出锅后的成品。