酸菜鱼膘的做法

所需食材

鱼膘

250g

油

适量

盐

适量

酸菜

适量

生姜

适量

蒜苗

适量

花椒

适量

做法共8个步骤

1.

鱼鳔

2.

刺破洗干净

3.

蒜苗，生姜切碎

4.

加盐，生抽

5.

油锅放花椒

6.

蒜苗生姜炒香，倒酸菜煸炒

7.

加少许水

8.

放入鱼膘煮熟