卤猪舌的做法

所需食材

猪舌

500g

老卤水

适量

酱油

适量

蒜头

适量

姜片

适量

料酒

适量

做法共6个步骤

1.

猪舌清洗后加适量清水。

2.

加入姜片和适量料酒煮滚。

3.

煮滚后关火把水倒掉，冲凉水，把猪舌上面的白色物刮洗干净。

4.

老卤水加适量清水、酱油、蒜头和姜片。

5.

放入猪舌卤制30分钟左右。

6.

最后切片即可。