姜蒜味鼓油鸡的做法

所需食材

麻鸡

1个

油

适量

姜

15g

蒜茸

15g

生抽

适量

做法共11个步骤

1.

把鸡洗净掏出内脏

2.

把姜和蒜挆成姜蒜泥

3.

把姜蒜泥均匀地擦在鸡的身上和肚子里

4.

再用生抽奄制30分钟左右，奄制期间要番一下味道才会均匀

5.

热锅下油

6.

把奄制好的鸡放进锅内煎

7.

把鸡皮煎黄之后番一下，把整个鸡均匀地煎一遍

8.

把奄制鸡时剩下的姜蒜和生抽倒进锅内

9.

盖上盖子中小火焖15分钟

10.

收汁可以出锅了

11.

待冷却后切成块就可以吃了