蚝油苦瓜圈的做法

所需食材

苦瓜

200g

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

味精

适量

做法共8个步骤

1.

苦瓜洗净切薄圈

2.

去掉中间的籽

3.

放在水里焯过

4.

过凉水再沥干水份备用

5.

热油后，倒入苦瓜快速炒

6.

随后放蚝油炒均匀

7.

加少许盐调味

8.

最后加少许味精提鲜，也可以不放。出锅装盘