潮汕菜脯焖鲤鱼的做法

所需食材

鲤鱼

500g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

料酒

适量

潮汕菜脯

适量

姜片

适量

葱花

适量

做法共12个步骤

1.

鲤鱼剁大块洗净。

2.

沥干水，洒上少许生粉。

3.

油锅烧热。

4.

放入鱼块煎。

5.

一面煎成金黄色后翻面再煎。

6.

菜脯切片拉开，洗一下。

7.

加适量清水和几片姜片。

8.

调入少许酱油。

9.

调入少许料酒。

10.

烧开后加入菜脯。

11.

盖上锅盖中火煮至水快收干。

12.

最后洒上葱花即可。