卤味腰片的做法

所需食材

猪腰

2个

芝麻油

适量

盐

适量

五香粉

适量

花椒

适量

蒜

适量

熟芝麻

适量

香菜

适量

酱油

适量

大料

适量

做法共8个步骤

1.

猪腰洗净剖开去除中间的白臊去腥。

2.

锅内放清水，加花椒同煮十分钟

3.

用煮好的花椒水泡猪腰泡十来分钟，泡好后捞出

4.

锅内再放清水，加五香粉，花椒 大料 盐，水开后放猪腰同煮十五分钟。

5.

煮好后的猪腰放凉切片。

6.

调汁，碗内放入酱油，蒜末，芝麻油

7.

加猪腰片拌匀。

8.

装盘的时候撒上炒好的白芝麻,放上香菜即可