煎凤尾鱼的做法

所需食材

凤尾鱼

500g

油

适量

盐

适量

姜

适量

葱

适量

做法共7个步骤

1.

鱼洗净，用盐腌制一下

2.

锅烧热后，放入油，油热后，放入姜，

3.

放入葱，爆香

4.

放入凤尾鱼，铺平

5.

盖上盖子

6.

鱼身变色后，打开盖子，中小火煎

7.

鱼眼睛变白色后，熄火。放凉后，取出，装盘。