香菇春笋煲鸡汤的做法

所需食材

鸡

半只

香菇

适量

盐

适量

姜

适量

春笋

适量

葱

适量

枸杞

适量

做法共6个步骤

1.

鸡子斩成小块。

2.

放入开水中汆焯2分钟，捞出沥水待用。

3.

香菇洗净切花刀，春笋剥去外衣，去掉老硬的部分，切成滚刀块，放入开水中汆烫3分钟。

4.

汤锅内加入足量水，放入鸡块、葱断和姜片，大火烧开后继续煮10分钟。

5.

然后放入香菇和春笋块，再次煮开后转小火继续煲煮1小时，最后调入盐和事先泡好的枸杞再煲3分钟即可。

6.

可以开吃啦。