黑芝麻面包的做法

所需食材

高筋面粉

400g

鸡蛋

2个

全脂奶粉

20g

黄油

适量

盐

少量

酵母

4g

蛋液

适量

黑芝麻

适量

白糖

30g

牛奶

100g

做法共11个步骤

1.

把原料中除黄油外的都加到面粉中 揉成面团

2.

加入融化好的黄油 继续揉 二十分钟

3.

大约是这个样子了 实在是揉不动了

4.

盖上盖子 放温暖处发酵

5.

是原来的二倍大了 用手指插一下 不会缩回 就好了

6.

做成小剂 松弛十五分钟

7.

再次做成 面团 ｛做成小面包的样子｝

8.

又胖了很多了 发酵了大约6个小时 的样子

9.

刷上蛋液 撒上黑芝麻

10.

烤箱预热 上下加热190度 烤20分钟 就好了

11.

应该还不错吧