圣诞狂欢派对的做法

所需食材

低筋面粉

480g

鸡蛋

40g

绵白糖

60g

盐

2g

酵母

8g

可可粉

20g

抹茶粉

20g

南瓜泥

适量

胡萝卜泥

适量

土豆泥

适量

玉米油

60g

做法共20个步骤

1.

事先准备好胡萝卜泥、南瓜泥、土豆泥。

2.

黑色面团：将低筋面粉120g、鸡蛋10g、可可粉20g、白糖15g、盐0.5g、酵母2g、土豆泥适量、混合揉面10分钟，再加玉米油15g继续揉面至扩展阶段。

3.

绿色面团：低筋面粉120g、鸡蛋10g、抹茶粉20g、白糖15g、盐0.5g、酵母2g、土豆泥适量、混合揉面10分钟，再加玉米油适15g继续揉面至扩展阶段。

4.

黄色面团：低筋面粉120g、鸡蛋10g、白糖15g、盐0.5g、酵母2g、南瓜泥适量、混合揉面10分钟，再加玉米油15g继续揉面至扩展阶段。

5.

红色面团：低筋面粉120g、鸡蛋10g、白糖15g、盐0.5g、酵母2g、胡萝卜泥适量、混合揉面10分钟，再加玉米油15g继续揉面至扩展阶段。

6.

揉好的四种面色。

7.

盖上保鲜膜放到温暖处进行第一次发酵。

8.

将发好的面团排气，松弛15分钟。

9.

松弛好的面团做成喜欢的小动物图案，大小要差不多一样，这样烤的时候受热才会均匀。（做的大小不一的话烤好后大的已经熟了，而小的会烤焦的。）

10.

这个是小章鱼， 为了烤制时方便拿还在底部做了个小盘子。

11.

将剩下的面擀成厚片切成长条松弛15分钟。

12.

松弛好的再来编辫子。

13.

编好的辫子从一头滚到另一头就做成彩球了。

14.

烤箱内放一碗温水，把两盘制做好的面胚放入烤箱进行第二次发酵，发到原面胚的一倍大小即可。

15.

先烤章鱼，烤箱160度提前预热5分钟，中层140度烤20-25分钟即可。

16.

出炉了。

17.

再来烤乌龟和小汽车，中层140度烤20-25分钟即可。

18.

烤好的面包放到烤网上晾凉装入保鲜盒。

19.

可爱的小乌龟。

20.

最后用小人和糖果做装饰即可。