蒜苗番茄滑蛋的做法

所需食材

番茄

2个

鸡蛋

3枚

蒜苗

100g

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

做法共11个步骤

1.

番茄去皮切大块

2.

蒜苗切碎；鸡蛋搅打成蛋液

3.

将蛋液和蒜苗碎混合，用筷子搅匀

4.

加入1小勺盐

5.

加入白胡椒粉

6.

锅中热油，倒入兑好的蛋液和蒜苗炒制

7.

不断翻炒至鸡蛋液凝固成小团块状时，盛出备用

8.

锅中加少许油

9.

当油烧至七成热时，倒入番茄翻炒，直至番茄炒软烂

10.

倒入炒好的蒜苗鸡蛋，翻炒均匀

11.

起锅装盘即成