腊八蒜的做法

所需食材

大蒜

9颗

食醋

适量

白糖

适量

做法共9个步骤

1.

大蒜数头

2.

掰成小瓣，放入盆中

3.

再准备一个不锈钢小盆

4.

两个小盆扣在一起，用力摇晃

5.

一会儿蒜皮和蒜瓣就分开了，这是不是个剥蒜皮的好方法呢！

6.

剥好的大蒜洗干净晾干

7.

蒜瓣放入备好的容器中，加点白糖，加入香醋，醋要漫过蒜瓣

8.

盖上盖子保存起来

9.

过段时间，腌到蒜瓣变成翠绿色，就可以吃了！