当归炖猪腰子的做法

所需食材

猪腰

1个

瘦肉

100g

当归

7片

党参

1条

黄芪

10g

盐

适量

红枣

适量

枸杞

适量

姜

2块

做法共5个步骤

1.

备好所有食材。

2.

将猪肉切成丁，猪腰切开，剔去干净筋膜臊腺，连猪腰的白腺带粉红色部分也切去就没有骚味了。猪腰切好条后用盐水和白酒抓下泡30-60分钟~再冲洗干净备用

3.

把所有药材倒一起洗干净，红枣去掉核。

4.

把所有材料放到炖盅里，姜拍扁加入，加水后盖上盖子，小火炖2个小时。（俺加的是怡宝的矿泉水，出来味道特别清甜呢）。

5.

2小时后就炖好了，加入半茶匙的盐调味。红枣掰开后炖有点甜丝丝的补汤呢，非常好喝。