花蒸糕的做法

所需食材

糯米蛋糕面粉

240g

盐

2g

水

280ml

白砂糖

3小匙

水果软糖

55g

做法共6个步骤

1.

将糯米蛋糕面粉加入盐和水在盆子里搅拌。

2.

需要十分钟以上用手揉不断滚动，拿起来可以成团，又能捏碎的程度，重复3次。

3.

最后用中等的筛子将揉和过的面粉过筛2次。

4.

加入白砂糖搅拌均匀。

5.

加入迷你的小水果软糖颗粒。

6.

把带有湿度的面粉团放入花模具中。上蒸笼蒸25分钟，闷5分钟后拿出来出模即可 放冷了包装。