茼莴滚马蹄鱼汤的做法

所需食材

茼莴菜

520g

鲫鱼

500g

马蹄

6个

橄榄油

适量

食盐

适量

姜丝

适量

做法共14个步骤

1.

食材：鲫鱼、马蹄和茼莴。

2.

将马蹄洗净，去皮。 将生姜去皮，切丝。

3.

将马蹄和姜丝放入煮锅中，一次性加入适量的清水，大户煮滚，煲30分钟。

4.

热油锅。

5.

放入择洗干净的鲫鱼。

6.

盖锅盖，中火。

7.

煎至双面金黄，即可关火。

8.

随即放入煮锅中。

9.

大户煮滚，转小火煲1小时。

10.

将鲫鱼捞起不要。

11.

倒入适量的橄榄油。

12.

加入适量的食盐，煮滚。

13.

放入洗净的茼莴菜，大火，一滚即可关火。

14.

盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……