卤猪大肠的做法

所需食材

猪大肠

350g

盐

2勺

白砂糖

2勺

生抽

1勺

老抽

1勺

八角

3个

桂皮

10g

干红椒

3条

蒜头

6瓣

生姜

少许

小茴香

3g

花椒

3g

草果

1个

做法共8个步骤

1.

把猪大肠洗干净，内外都要洗的很彻底，不能有异味

2.

准备香料（干红椒，小茴香，花椒，八角，桂皮，草果，蒜头，生姜）

3.

把香料放入锅内坐上水，放入盐，糖

4.

再放入生抽和老抽

5.

放入小茴香和花椒

6.

最后把大肠也放入

7.

大火煮开5分钟后，转小火卤煮30分钟即可

8.

经过30分钟的卤煮，终于卤好了