黑豆猪骨汤的做法

所需食材

猪骨

300克

黑豆

30克

杞子

20克

元肉

12粒

橙皮

1片

盐

适量

做法共5个步骤

1.

黑豆洗净，爆香；（锅内不能加油）

2.

元肉杞子洗净；

3.

猪骨洗净斩件；

4.

锅内加水，烧沸，加入猪骨煮5分钟，捞起过冷河；

5.

汤锅加入适量的水，倒入猪骨、黑豆、元肉、杞子、橙皮，煲1.5小时后加入盐，再煮10分钟，调味即可。