黄豆面粉发糕的做法

所需食材

面粉

70g

黄豆面粉

70g

酵母

2g

糖

20g

温水

150ml

花生油

适量

大枣

适量

做法共9个步骤

1.

黄豆和小麦面粉

2.

两种面粉混合，温水加糖化开加入酵母和面粉混合，面糊状，不要划圈搅拌，切拌均匀

3.

放在温暖处发酵2倍大小，看着上面冒泡泡，

4.

模具刷花生油

5.

发酵好的面糊装入模具

6.

大枣洗净切片

7.

切片的大枣随意装饰

8.

冷水上锅，水开后大火蒸20分钟分钟左右，趁热脱模

9.

脱模后的发糕