芹菜三鲜馅水饺的做法

所需食材

鲜扇贝肉

200g

猪肉

200g

芹菜

900g

面粉

1000g

油

适量

盐

适量

十三香

适量

大葱

适量

姜

适量

鸡精

适量

老抽

适量

做法共12个步骤

1.

鲜扇贝肉洗净

2.

扇贝肉、猪肉剁碎

3.

再放入调料盐、老抽、姜末、葱末、鸡精

4.

把油加热倒入放好调料的肉馅中

5.

用筷子迅速搅匀

6.

芹菜洗净剁碎

7.

用筷子搅拌均匀

8.

和好面，把面搓成长条，再揪成小挤子

9.

把小挤子擀成圆形面皮

10.

再把馅放到面皮里，包成饺子

11.

水烧开后下饺子，边下饺子边搅，防止饺子之间粘上

12.

下饺子水开后，煮1-2分钟再点些凉水再煮。连续水开三次，饺子肚子鼓起来就熟了。